結婚式の引き出物に「ステーキ肉」が大好評！
長男の結婚式の引き出物に地元佐賀の中山牧場の牛ステーキ肉を贈ったら、これが予想以上に大好評！みなさんから「おいしかったよ！」というお礼の電話をたくさんいただいたんです。そんなに喜んでいただけるなんて…こちらもびっくりするやらうれしいやら。それを見ていた次男から「自分の時も」とリクエストがあり、今回もまた同じ牛肉を式前日にそれぞれのお宅に届くよう冷凍の宅配便で送り出しました。（佐賀市 塚原様）
毎年誕生日プレゼントには「重箱入り薄切りロース肉」と決めています
グルメな友達の誕生日のプレゼントに何を贈ろうかと悩んでいましたが、中山牧場さんの「黒い重箱に入った薄切りロース肉」にしたら、友達はもちろん、ご家族の方からも大好評だったので、この頃は毎年、「黒い重箱に入った薄切りロース肉」にしています。（福岡市 S様）
直売所で「牛スジ」を買ってから、和食、洋食の煮込み料理に活用しています。
お肉もいいけど「牛スジ」ならではの旨味が出て美味しいです。中山牧場さんの「牛スジ」は、下茹でなどの下準備がなくても美味しいので、ずぼらな私向けです。（福岡市 A様）
お肉臭さがない！のにびっくりです。
他所で買った牛肉を食べる時、時々、口の中で私の苦手な牛肉臭さを感じたりするんですが、中山牧場さんのお肉やハンバーグは不思議とぜんぜん嫌な牛肉臭さが無くて、お肉のおいしさを堪能出来ます。（鳥栖市 S様）
気持ちよく、きちんとしたカタチで送られてくるたびに、中山牧場さんって、お肉をとっても大切にされているんだな～と包装状態からも感じられます。
もちろんですが、食べてもとっても美味しいので、贈り物にたびたび使わせて頂いています。（福岡市 H様）
人気No.1『本生ハンバーグ』に関するお客様の声
「本生ハンバーグ」の大ファンです。
日持ちも長いので、直売所に行った時に20～30袋単位でまとめ買いをしています。ちょっとした手土産に「本生ハンバーグ」を持って行くと、とっても喜ばれて、重宝しています。（福岡市 A様）
大好きな「本生ハンバーグ」この頃は、雑誌で紹介されていた「ぼいるどハンバーグ」で食べています。
ハンバーグを茹でるというアイデアにはビックリでしたが、やってみるとハンバーグはふわふわ、ポン酢で食べるとさっぱりと美味しいし、茹で汁もコンソメで味付けするだけでスープにと、一石二鳥でとっても得した気分です。（福岡市 S様）
「本生ハンバーグ」とっても重宝しています。
美味しい生肉に野菜が入っているので、いろいろな料理に活用出来るのが便利です。例えば、トマト缶と一緒に煮込めば「ミートソース」キャベツで包んで「ロールキャベツ」塩胡椒などで味をととのえたら出来上がりの簡単さが、忙しい時には特に嬉しいですね。（福岡市 S様）
万人好みのハンバーグは贈り物におすすめです。
上２人の出産の内祝いはタオルだったんですが、３人目の時は何か違うものをと考えて、贈る先も子供さんのいるお宅が多かったので、うちの子供たちが大好きな中山牧場のハンバーグにしました。食べものは好みがあって難しいのですが、ハンバーグだったら子供から大人までみんな好きですからね。とても喜ばれましたよ。うちではチーズを入れたり、煮込みハンバーグにしたりいろいろ食べ方を工夫しています。（唐津市 松本様）
入仏式の内祝いに本生ハンバーグを選びました。
わが家では仏壇の金箔を貼り替えた時に入仏式をしました。その内祝いとして、小さなお子さんがいらっしゃるところには、中山牧場の本生ハンバーグを贈りました。以前、親戚からいただいておいしかったし、大きさもちょうどよくて値段も手頃だったので。お好みの味付けで食べられるところも好評です。ちなみにお中元には、佐賀産和牛の焼肉をよく利用します。これはかなりおいしい！ 自宅用にもお取り寄せしています。（糸島市 吉村様）
国産黒毛和牛ご購入のお客様より
＜1＞ トレーサビリティーによると佐賀県にいたのは７か月だけで、実際に育ったのは沖縄なのに、これで佐賀県産と名乗っているのはなぜですか。
＜2＞ 本件は沖縄県産であることを明記せずに佐賀県玄海町と書いたロゴを大々的に表示した優良誤認行為で、不正競争防止法であるという認識を持っていたのか。（北海道 J様）
＜1＞のご回答
中山牧場で「国産黒毛和牛」と表示している牛肉は、繁殖牛（お産した母牛）を肉用牛として中山牧場が最終肥育し肉質改善をした牛肉です。
最終肥育は中山牧場なのですが、佐賀県と石垣島の自社牧場の繁殖牛、また県内外の繁殖農家からせり購入等による最終肥育の為、繁殖牛（お産した母牛）は飼養月齢が長く（40ヶ月～140ヶ月齢程）、移動履歴が多く産地先が複数になるため、電話ご注文の折、HP、カタログ等では国産黒毛和牛とご案内しております。
産地表示義務としては、
１、一番長くいた産地を○○県産と表示か、２、または括りとして国産牛と表示の義務づけがあります。
＜２＞のご回答
企業ブランドロゴマークとして「佐賀県、玄海町」の地名を入れています。
↑当牧場ロゴマークになります。
（〜2015年9月）
↑2015年10月よりロゴマークが変わりました。
お客様の声をいただき今後は、商品お届けの際により詳しく一番長く肥育した産地名もお届けの際パッケージに表示もさせていただこうと思っております。
当牧場商品をご購入頂いたり食べて頂いた皆さまからのご意見ご感想を募集しております。＜お客様の声募集中♪＞までお寄せください。
あわせて、当牧場商品を使った簡単レシピやアイディアレシピなどもお寄せください。