facebookはコチラ→https://www.facebook.com/tsukijibonmerche/
ホームページはコチラ→https://tsukijibonmarche.jp/
【築地ボン・マルシェ オリジナル動画】
薄シェフが佐賀牛のヒレ肉をアロゼで美味しいステーキに焼き上げます！
オリーブオイルや溶かしバターを食材にかけながら火を通していく調理法をアロゼといいます。お肉から出た脂分や旨味をもう一度食材にかけ戻すことで、両面からゆっくりと加熱され、お肉がやわらかくジューシーに仕上がり美味しくなります。
【築地ボン・マルシェ オリジナル動画】
佐賀牛ローストビーフのアレンジレシピ！
簡単で美味しくて食べやすいアレンジ3つをご紹介。